Die Schülergruppen erarbeiten sich die experimentellen Grundlagen:
– Fettverdauung
– Wirkung des Gallensaftes
– Nachweise von Stärke und Glukose
– Stärkeabbau durch Amylase
– Nachweis der Stärke Abbauprodukte, Eiweißverdauung
– Temperaturabhängigkeit des Verdauungsprozesses
16 verschiedene Substanzen mit ausführlicher
Versuchsanleitung.
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